Anforderungen an die Ernährung von Kindern mit Angeborenem Herzfehler (AHF)

Hintergrund Kinder mit AHF sind aufgrund der Erkrankung und der eingesetzten Medikamente häufig von Mangelernährung und Nährstoffdefiziten betroffen. Ernährungsempfehlungen speziell für Kinder mit AHF stehen bislang nicht zur Verfügung. Der Bedarf an Informationen für Eltern betroffener Kinder zeigt sich in der Anfrage des Bundesverbandes Herzkranker Kinder e.V. zur Erstellung einer Broschüre mit Ernährungsempfehlungen für Kinder mit AHF. Ziel der vorliegenden Arbeit ist es die spezifischen Anforderungen an die Ernährung von Kindern mit AHF zu erfassen.

Vorgehensweise Basis für die Ermittlung der Anforderungen an die Ernährung bei AHF ist ein Expertengespräch mit einem Kinderkardiologen und einer Leiterin einer Selbsthilfegruppe für Eltern von Kindern mit AHF. Im Anschluss daran wurde eine umfassende Literaturrecherche in PubMed durchgeführt. Die ausgewählte Literatur wurde anschließend analysiert.

Ergebnisse Das Expertengespräch und die Literaturrecherche zeigen einen besonderen Informationsbedarf in Bezug auf: allgemeine Informationen zur Säuglings- und Kinderernährung, eine zahnfreundliche Ernährung zur Karies- und Endokarditis-Prophylaxe, Vorbeugung bzw. Behandlung von Mangelernährung, Ernährung bei Chylothorax, sowie die Ernährung bei Osteopenie und Eisenmangel. Diese Problemfelder erfordern unterschiedliche ernährungstherapeutisch Interventionen, wie eine Anpassung der Fettmenge und -auswahl bis hin zur parenteralen Ernährung bei Chylothorax oder die Wichtigkeit der ausreichenden Nährstoffzufuhr (insbesondere Vitamin D, K und Calcium) zur Behandlung bzw. Vorbeugung einer Osteopenie.

Schlussfolgerung Die Ernährung von Kindern mit AHF sollte auf den allgemeinen Empfehlungen zur Säuglings- und Kinderernährung aufbauen. Zusätzlich müssen veränderte Bedarfe in Abhängigkeit der individuellen Situation der Kinder berücksichtigt werden. Die Informationsbroschüre soll dabei die häufigen Probleme erläutern und die Betroffenen dafür sensibilisieren.

Publication History

Article published online:
16 June 2020