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Klinik Einkauf 2024; 06(06): 8
DOI: 10.1055/a-2462-2344
Kurz und bündig

Herausforderung: Sechs Euro pro Tag – so knapp ist das Verpflegungsbudget

Marieke Fiala
,
Lisa-Marie Hofmann
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Auch die tägliche Verpflegung von Klinikpatienten ist – ähnlich zu anderen Medizinbereichen – einem hohen Kostendruck ausgesetzt. Als Krankenhaus dabei noch nachhaltig zu agieren und gesunde Speisen auf den Tisch zu bringen, ist eine Herausforderung.



Publikationsverlauf

Artikel online veröffentlicht:
05. Dezember 2024

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