ÜBER ZUCKER, FREIE UND GEBUNDENE AMINOSÄUREN IN POLYGALA VULGARIS L.

Zusammenfassung

In Blüten, Blättern, Stengeln, Wurzeln und Früchten von Polygala vulgaris L. wurden Zucker, freie und gebundene Aminosäuren mittels Papierchromatographie analysiert. Die Zucker und freien Aminosäuren wurden in 70 % igen äthanolischen Extrakten aus den einzelnen Organen untersucht. Die gebundenen Aminosäuren wurden in den Hydrolysaten der in Äthanol unlöslichen Reste der Pflanzenorgane analysiert.

In allen analysierten Organen wurden Maltose, Glucose, Fructose und Polygalitol gefunden. Saccharose wurde in kleinen Mengen in Blüten, Blättern, Stengeln und Früchten nachgewiesen; in Wurzeln dagegen fehlte sie. Der größte Gehalt an Maltose, Glucose und Fructose konnte in Stengeln und Wurzeln nachgewiesen werden. Die größte Konzentration an Polygalitol fand sich in Blättern und Stengeln.

Unter den freien Aminosäuren wurden fast alle gewöhnlichen Aminosäuren gefunden. Zwischen den einzelnen Organen konnten in ihrem Aminosäuregehalt gewisse Unterschiede festgestellt werden. Bemerkenswert ist ein hoher Gehalt an zwei weniger gewöhnlichen Aminosäuren: γ–Methylenglutaminsäure und γ–Methylglutaminsäure in allen Pflanzenteilen. Unter den gebundenen Aminosäuren wurden in größten Mengen Glutaminsäure, Alanin und Valin in allen Organen gefunden; alle anderen Aminosäuren sind in kleineren Konzentrationen anwesend. Oxyprolin wurde nur in Hydrolysaten der Wurzeln nachgewiesen.

In dem Aminosäure–Komplex der verschiedenen Pflanzenorgane konnten nur kleine qualitative, dagegen aber bedeutende quantitative Unterschiede festgestellt werden.

An dieser Stelle möchten wir Herrn Dr. L. Fowden (Botany Department, University College, London) für freundliche Überlassung eines Standardpräparates der synthetischen γ–Methylenglutaminsäure herzlichsten Dank aussprechen.

Summary

Flowers, leaves, stems, roots and fruits of Poly gala vulgaris L. were examined for their soluble sugars and free and bound amino acids by means of paper chromatography. Sugars and free amino acids were detected in ethanolic (70 %) extracts. The composition of the bound amino acids was analysed in the same way in acid hydrolyzates (6 N HC1) of the ethanol––nsoluble tissue residues. Maltose, glucose, fructose and polygalitol were present in all the organs examined. Sucrose was detected in flowers, leaves, stems and fruits in small amounts, whereas in roots it was absent. The highest concentration of maltose, glucose and fructose was observed in stems and roots. Highest content of polygalitol was found in leaves and stems. Almost all common amino acids were present in the free amino acid–fraction. Among the less common amino acids, γ–methyleneglutamic and γ–methylglutamic acids were present in all organs in relatively high concentrations.

Among the bound amino acids, glutamic acid, alanine and valine prevailed in all organs; the other common amino acids were present in relatively lower concentrations than the amino acids mentioned above. Hydroxyproline was found only among the bound amino acids of roots.

Only slight qualitative but definite quantitative differences were found in the amino acid–patterns of the different plant organs.