DOI: 10.1055/b-003-129348
Biesalski, Hans Konrad: 2016

Vitamine und Minerale

Indikation, Diagnostik, Therapie Print ISBN 9783132210219 · Online ISBN 9783132403727
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Buch

Herausgeber: Biesalski, Hans Konrad

Titel: Vitamine und Minerale

Untertitel: Indikation, Diagnostik, Therapie

Print ISBN: 9783132210219; Online ISBN: 9783132403727; Buch-DOI: 10.1055/b-003-129348

1st Edition © 2016 Georg Thieme Verlag KG
Georg Thieme Verlag KG, Stuttgart

Fachgebiete: Innere Medizin;Ernährungsmedizin, Diätetik

Thieme E-Book Library Klinik & Praxis (Deutschsprachig)



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Einführung
I Vorbemerkungen
1 Allgemeines
II Vitamine und Minerale
2 Fettlösliche Vitamine (I)
2 Fettlösliche Vitamine (II)
3 Wasserlösliche Vitamine (I)
3 Wasserlösliche Vitamine (II)
3 Wasserlösliche Vitamine (III)
4 Minerale, Jod und Selen
III Risikoprofile und besondere Indikationen
5 Risikoprofile im Allgemeinen
6 Sozialstatus
7 Besondere Ernährungsformen
8 Lebenszyklus
IV Besondere klinische Fragestellungen
9 Einführung
10 Onkologie
11 Gastroenterologie
12 Adipositas-Chirurgie (bariatrische Chirurgie)
13 Alkoholkrankheit
14 Neurologische Erkrankungen
15 Nierenerkrankungen
16 Künstliche Ernährung
V Anhang
17 Mikronährstoff-Wechselwirkungen
18 Umrechnung von Mikronährstoffeinheiten
19 Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr (D-A-CH 2015)
20 Mineralien
21 Literatur
22 Nachwort – Warum dieses Buch?
Anhang
Sachverzeichnis