23 Protein – Energie – Mangelernährung (PEM)

Buch

Herausgeber: Biesalski, Hans-Konrad; Fürst, Peter; Kasper, Heinrich; Kluthe, Reinhold; Pölert, Wolfgang; Puchstein, Christoph; Stähelin, Hannes

Autoren: O., Adam; W., Andlauer; M., Anke; G., Assmann; Ch., Barth; H. K., Biesalski; Ch., Bode; J. Ch., Bode; H., Böhles; T., Bosch; H., Bruckbauer; M., Brüngel; W., Burghardt; H.-G., Classen; T., Dickau; G., Döring; P., Fürst; A., Gebhardt; Ch., Geilen; U., Gola; H. P. M., Gollnick; F. A., Gries; W., Gröbner; A., Hahn; W. P., Hammes; H., Hauner; W., Heine; B., Hermey; A., Hesse; K.-W., Jauch; S., Karl; H., Karst; H., Kasper; R., Kluthe; M. J., Koch; B., Koletzko; K. S., Kuhn; H., Lehnert; D., Lenz; I., Löhlein; J., Lorenz; N., Manhart; B. J., Morlion; C., Niederau; R., Noack; K. J., Petzke; C. R., Pickardt; K. M., Pirke; W., Pölert; C., Puchstein; L., Quaas; A., Rauh-Pfeifer; J., Ring; J. D., Ringe; E., Roth; W., Scheppach; V., Scherbaum; O., Schmitz; C., Schulz; K., Schümann; Y., Schutz; A., Schwenk; W. O., Seiler; R., Siener; A., Spittler; H. B., Stähelin; P., Stehle; G., Strohmeyer; H., Strube; R., Thimmel; M., Toeller; U., Wahrburg; C. R., Weisbach

Titel: Ernährungsmedizin

Untertitel: Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer

Print ISBN: 9783131002938; Online ISBN: 9783131874634; Buch-DOI: 10.1055/b-001-36

3., erweiterte Auflage © 2004 Georg Thieme Verlag KG
Georg Thieme Verlag KG, Stuttgart

Fachgebiete: Innere Medizin;Ernährungsmedizin, Diätetik

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