Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe
DOI: 10.1055/b-0034-13592
E Ausblick
99 Entwicklung von bioaktiven Substanzen für Lebensmittel
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Buch
Herausgeber: Biesalski, Hans Konrad; Köhrle, Josef; Schümann, Klaus
Titel: Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe
Print ISBN: 9783131293718; Online ISBN: 9783131874719; Buch-DOI: 10.1055/b-002-13397
2002 © 2002 Georg Thieme Verlag KG
Georg Thieme Verlag KG, Stuttgart
Fachgebiete: Innere Medizin;Ernährungsmedizin, Diätetik
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