Bier zählt neben Kaffee zu den Lieblingsgetränken der Deutschen und steigert bei regelmäßigem Konsum das kardiovaskuläre Risiko. Ab welcher Schwelle das der Fall ist, darüber findet man in den verschiedenen Leitlinien unterschiedliche Angaben. Wood und ihr Team haben nun die Daten aus 83 prospektiven Studien ausgewertet und kommen dabei zu einem überraschenden Ergebnis.
