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Ernährung & Medizin 2019; 34(02): 92-93
DOI: 10.1055/a-0682-0648
DOI: 10.1055/a-0682-0648
Spektrum
Empfehlungen zur maximalen Zuckerzufuhr in Deutschland
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Publication History
Publication Date:
17 June 2019 (online)
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), die Deutsche Adipositas-Gesellschaft (DAG) und die Deutsche Diabetes-Gesellschaft (DDG) haben im Dezember 2018 gemeinsam ein Konsensuspapier mit einer Empfehlung zur maximalen Zufuhr freier Zucker in Deutschland veröffentlicht: Weniger als 10 % der Gesamtenergiezufuhr sollen es sein – bei 2000 kcal/Tag sind das maximal 50 g freier Zucker.
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Literatur
- 1 Ernst JB, Arens-Azêvedo U, Bitzer B. et al. für Deutsche Adipositas-Gesellschaft, Deutsche Diabetes-Gesellschaft und Deutsche Gesellschaft für Ernährung. Quantitative Empfehlung zur Zuckerzufuhr in Deutschland. Bonn: 2018. https://www.dge.de/fileadmin/public/doc/ws/stellungnahme/Konsensuspapier_Zucker_DAG_DDG_DGE_2018.pdf