Summary
Pflanzliche Nahrungs- oder Heilmittel können auf 3 unterschiedliche Arten cholesterinsenkend
wirken. Ballaststoffe in Pflanzen, wie zum Beispiel Apfelpektin oder Ballaststoffe
in Flohsamen, sind in der Lage, Cholesterin oder dessen Derivate zu binden und damit
die Resorption bzw. die Rückresorption zu behindern. Choleretisch wirkende Pflanzeninhaltsstoffe,
zum Beispiel aus der Artischocke, verstärken die Ausscheidung von Cholesterin und
Gallensäuren über die Galle. Bestimmte Pflanzeninhaltsstoffe wie Monacolin K aus dem
Roten Reis behindern die körpereigene Cholesterinsynthese. Dieser Beitrag stellt die
wichtigsten cholesterinsenkenden Heilpflanzen, deren Wirkprinzipien und die entsprechende
Studienlage vor.
Keywords
Cholesterin - Triglyceride - Artischocke - Leinsamen - Flohsamen
