Kochsalzbeschränkung der WHO zu restriktiv?

Die aktuelle WHO-Empfehlung lautet, den mittleren täglichen Kochsalzkonsum auf < 5 mg (entsprechend < 2 g Natrium) zu beschränken. Eine große bevölkerungsbasierte Studie ergab jetzt Hinweise darauf, dass diese generelle Empfehlung zu eng gefasst sein könnte und dass nur Populationen mit hohem Kochsalzkonsum von einer Restriktion der oralen Aufnahme profitieren.