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Deutsche Heilpraktiker-Zeitschrift 2019; 14(04): 44-45
DOI: 10.1055/a-0882-4154
DOI: 10.1055/a-0882-4154
Praxis
Refresher
Wie sinnvoll ist Rohkost?
Further Information
Publication History
Publication Date:
15 July 2019 (online)
![](https://www.thieme-connect.de/media/dhz/201904/lookinside/thumbnails/a-0882-4154-1.jpg)
Summary
Die Rohkosternährung ist eine vieldiskutierte Ernährungsform, die es in verschiedenen Ausprägungen und Formen gibt. Sie kann Nachteile als auch gesundheitsfördernde Einsatzmöglichkeiten mit sich bringen.
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Verwendete Literatur
- 1 Strassner C. Die Gießener Rohkost-Studie: Ernährungs-und Gesundheitsstatus von Rohköstlern unter besonderer Berücksichtigung von Protein und Energie. Dissertation, Gießen. 1998
- 2 Leitzmann C, Müller C, Michel P. et al. Ernährung in Prävention und Therapie. 3. Auflage. Stuttgart: Haug; 2009
- 3 Semler E. Rohkost: Historische, therapeutische und theoretische Aspekte einer alternativen Ernährungsform. Dissertation, Gießen. 2006.
- 4 Matejka R. „Ärzte sollten Rohkost als Therapie empfehlen“.. Naturarzt-Interview mit Dr. oec. troph. Edmund Semler. Der Naturarzt 2008; 6: 44-45
- 5 von Koerber K, Männle T, Leitzmann C. Vollwert-Ernährung: Konzeption einer zeitgemäßen und nachhaltigen Ernährung. 11., unveränderte Auflage. Stuttgart: Haug; 2012