Nutri-Score macht das Rennen

In einem Themenheft über Referenzwerte darf der Nutri-Score nicht fehlen. Verbraucherschützer fordern ihn schon lange, die Lebensmittelwirtschaft und mit ihr die Bundesregierung haben Wünsche nach einer einfacheren Nährwertdarstellung bisher stets ausgebremst.

Publikationsverlauf

Artikel online veröffentlicht:
04. Dezember 2019

• Literatur

• 1 Santé Publique France. Nutri Score, the front of pack nutrition labelling scheme recommended in France. https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/animals/docs/comm_ahac_20180423_pres4.pdf
• 2 foodwatch. So entlarvt die Nutri-Score Ampel ungesunde Produkte. https://www.foodwatch.org/de/mediathek/fotostrecken/so-entlarvt-die-nutri-score-ampel-ungesunde-produkte/?L=0