Gesunde Ernährung: individuelle Faktoren spielen eine wichtige Rolle

Wie Lebensmittel das Risiko einer kardiometabolischen Erkrankung beeinflussen, dazu fehlen groß angelegte Studien. Wissenschaftler des King’s College in London haben dazu im Rahmen der PREDICT-1-Studie die postprandiale Stoffwechselreaktionen von mehr als 1100 Personen, die über 2 Wochen dieselben Mahlzeiten zu sich genommen haben analysiert und bewertet.

Publikationsverlauf

Artikel online veröffentlicht:
07. Dezember 2020

• Literatur

• 1 Zeevi D, Korem T, Zmora N. et al. Personalized Nutrition by Prediction of Glycemic Responses. Cell 2015; 163: 1079-1094
• 2 Ben-Yacov O, Godneva A, Segal E. 230-OR: Personalized Nutrition for Prediabetes by Prediction of Glycemic Responses. Diabetes 2020; 69: 230-OR