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Aktuelle Ernährungsmedizin 2022; 47(03): 164
DOI: 10.1055/a-1790-7546
Forschung aktuell

Säureaufnahme mit der Nahrung korreliert mit metabolischen Parametern

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Es besteht ein Zusammenhang zwischen dem Säure-Basen-Haushalt und der kardiometabolischen Gesundheit. Ein iranisches Forscherteam untersuchte nun mithilfe einer Querschnittsstudie, inwiefern bei übergewichtigen und adipösen Frauen die diätetische Säurebelastung mit dem Ruheumsatz und anderen Stoffwechselparametern korreliert.



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Article published online:
14 June 2022

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