Buchtipps

Bienenprodukte in der Medizin

Münstedt, Karsten; Hoffmann, Sven. Bienenprodukte in der Medizin. Apitherapie nach wissenschaftlichen Kriterien bewertet. 4. Aufl. 364 Seiten, 42 Abb. Aachen: Shaker-Verlag 2022. 24,80 €. ISBN 978-3-8440-8661-4

Der Arzt und Hobbyimker Karsten Münstedt war genervt von den vielen Halbwahrheiten in den Ratgebern und Fachbüchern der Apitherapie. Daraufhin hat er in seiner knappen Freizeit sämtliche Studien über Honig und Bienenprodukte gesichtet, die er finden konnte. Diese vielen Hundert Studien (nur solche am Menschen) hat er nach den Richtlinien der Oxford-Expertengruppe für evidenzbasierte Medizin gesichtet und auf dieser Grundlage zusammen mit dem Veterinärmediziner Sven Hoffmann dieses Buch veröffentlicht. Die Stärkung der Abwehrkräfte durch Honig halten die Autoren für einen Mythos. Wenn ein Infekt schon besteht, kann Honig den Husten lindern. Bestimmte Honige können bei Wundheilung und auch bei Schleimhautschäden unter Chemo- und Strahlentherapie bei Krebs helfen. Diese Erkenntnisse werden begleitet von ausführlichen Informationen zur Geschichte der Entwicklung der Bienen und der Imkerei, der Geschichte und den Konzepten der Apitherapie, dem biologischen Imkern, Honig und veganer Ernährung, Bienenprodukten als gesunde Lebensmittel, Freude an der Imkerei und auch ungewöhnlich erscheinenden Themen wie die Behandlung mit Bienenstockluft oder mit toten Bienen.

Das ist ein empfehlenswertes Buch für alle, die es ganz genau wissen wollen.

Dr. Sabine Wenzel, Berlin

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Article published online:
20 June 2024