Rezension des Buches „Das Ernährungsprogramm für gesunde Gefäße. Herzinfarkt, Demenzen und Aneurysmen gezielt vorbeugen“

Der renommierte Ernährungsmediziner Dr. Carl Meißner legt einen 150-seitigen Patientenratgeber für Menschen vor, die ihre Gefäße gesund erhalten wollen bzw. bei bereits bestehenden Gefäßschäden Gutes für ihre Gefäße tun wollen. Vorangestellt werden anatomische und (patho-)physiologische Grundlagen, die den Leser mit basalem Gesundheitswissen ausstatten. Dabei geht der Autor über den Titel „Ernährungsprogramm“ hinaus und hat ein im ursprünglichen Sinn „diätetisches“ Werk erstellt. Nicht nur Ernährung, sondern auch Bewegung und gesunde Lebensführung werden in Ihrer Bedeutung dargestellt und in konkreten, leicht verständlichen Worten in anschaulichen Beispielen erläutert. Die Ratschläge sind sofort umsetzbar und beruhen auf evidenzbasierten Daten. Ein Drittel des Buches ist hierbei leicht nachkochbaren Rezepten mit einem Zeitaufwand zwischen 10 und 90 Minuten vorbehalten, sodass sowohl für die schnelle Küche als auch das aufwändige Menu gesorgt ist. Insgesamt kann das Buch allen Patienten empfohlen werden, die etwas für sich und ihre Gefäße tun möchten, wobei die Empfehlungen des Buches durchaus nicht nur für „Gefäßpatienten“, sondern auch für Gesunde geeignet erscheinen.

Dr. med. Jürgen Herbers,
Facharzt für Allgemeinmedizin,
ZB Sportmedizin,
ZB Sozialmedizin,
ZB Naturheilverfahren,
ZB Ernährungsmedizin,
ZB Palliativmedizin,
Adipositas-Zentrum Bietigheim,
Schwerpunktpraxis für
Ernährungsmedizin BDEM

Publication History

Article published online:
18 December 2023