Kartoffel- und HafertageIntensivdiätetische Elemente der Ernährungstherapie am Krankenhaus für Naturheilweisen München

Die Ernährungstherapie ist im Münchner Krankenhaus für Naturheilweisen (KfN) fester Teil des naturheilkundlichen Konzepts. Sie besteht aus Vollwertkost im Sinne der Planetary Health Diet. Als intensivdiätetische Maßnahmen gehören traditionell auch Haferkuren über 3 Tage, insbesondere bei Typ-2-Diabetes, oder 5 Kartoffeltage bei klassischen Stoffwechselerkrankungen oder chronisch entzündlichen Erkrankungen zum ernährungstherapeutischen Repertoire des KfN.

Publication History

Article published online:
03 September 2024

• Literatur

• 1 Wouda RD, Boekholdt SM, Khaw KT. et al. Sex-specific associations between potassium intake, blood pressure, and cardiovascular outcomes: the EPIC-Norfolk study. Eur Heart J 2022; 43: 2867-2875
• 2 Queenan KM, Stewart ML, Smith KN. et al. Concentrated oat beta-glucan, a fermentable fiber, lowers serum cholesterol in hypercholesterolemic adults in a randomized controlled trial. Nutrition J 2007; 6: 6
• 3 Hou Q, Li Y, Li L. et al. The metabolic effects of oats intake in patients with type 2 diabetes: A systematic review and meta-analysis. Nutrients 2015; 7: 10369-10387
• 4 Lammert A, Kratzsch J, Selhorst J. et al. Clinical benefit of a short term dietary oatmeal intervention in patients with type 2 diabetes and severe insulin resistance: a pilot study. Exp Clin Endocrinol Diabetes 2008; 116: 132-134
• 5 Connolly ML, Tuohy KM, Lovegrove JA. Wholegrain oat-based cereals have prebiotic potential and low glycaemic index. Br J Nutrition 2012; 108: 2198-2206
• 6 Murphy P, Bello FD, OʼDoherty JV. Effects of cereal β-glucans and enzyme inclusion on the porcine gastrointestinal tract microbiota. Anaerobe 2012; 18: 557-565