Die menschliche Ernährung beeinflusst auf vielfältige Weise physiologische
Prozesse des Körpers – unter anderem durch eine Miteinbeziehung der
Mikrobiota. V. M. Link et al. haben die Effekte einer jeweils 2-wöchigen
veganen vs. ketogenen Ernährung auf die Immunität sowie die Mikrobiota
untersucht.
