Superfoods – ein Begriff, der in den letzten Jahren häufiger zu hören ist. Von
Açaí bis Chia, von Goji-Beeren bis Kurkuma – die Liste der als „super“
bezeichneten Lebensmittel wächst stetig. Doch was steckt dahinter? Sind
Superfoods der Schlüssel zu einem gesünderen Leben, oder handelt es sich
lediglich um einen geschickten Marketingbegriff, der die Verkaufszahlen in die
Höhe treiben soll?
