Download PDF
Klinik Einkauf 2024; 06(06): 8
DOI: 10.1055/a-2462-2344
Kurz und bündig

Herausforderung: Sechs Euro pro Tag – so knapp ist das Verpflegungsbudget

Marieke Fiala
,
Lisa-Marie Hofmann
› Further Information
    Permissions and Reprints

Auch die tägliche Verpflegung von Klinikpatienten ist – ähnlich zu anderen Medizinbereichen – einem hohen Kostendruck ausgesetzt. Als Krankenhaus dabei noch nachhaltig zu agieren und gesunde Speisen auf den Tisch zu bringen, ist eine Herausforderung.



Publication History

Article published online:
05 December 2024

© 2024. Thieme. All rights reserved.

Georg Thieme Verlag KG
Rüdigerstraße 14, 70469 Stuttgart, Germany