Wie beeinflussen zuckerhaltige Getränke das Diabetesrisiko?

Der Konsum zuckerhaltiger Getränke erhöht das Diabetesrisiko, wobei der Mechanismus noch unklar ist. Eine prospektive Kohortenstudie (n = 3035) zeigte, dass hoher Zuckerkonsum (≥ 2 Getränke/d) die Zusammensetzung der Darmflora verändert. Fruktose und Glukose verwertende Bakterien nehmen zu, während Arten, die kurzkettige Fettsäuren produzieren, abnehmen. Außerdem wurde ein verändertes Metaboliten-Profil festgestellt, das mit einem erhöhten Risiko für die Entwicklung von Diabetes in den folgenden 10 Jahren verbunden war. Da Darmmikroben einige dieser Metaboliten produzieren, könnte das Darmmikrobiom den Zusammenhang zwischen Zuckerkonsum und Diabetes vermitteln. [nu]

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Article published online:
14 March 2025