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Planta Med 1979; 36(5): 54-60
DOI: 10.1055/s-0028-1097240
Research Articles

© Georg Thieme Verlag Stuttgart · New York

Einfache Bestimmung des Gesamt– und Einzelcapsaicinoidgehaltes in Capsicum–Früchten mittels HPLC

Simple HPLC–Method for Determination of Total and Single Capsaicinoids in Capsicum–FruitsJ. Jurenitsch1 , E. Bingler2 , H. Becker2 , W. Kubelka1
  • 1Institut für Pharmakognosie der Universität Wien, Österreich.
  • 2Institut für Pharmazeutische Biologie der Universität Heidelberg, Bundesrepublik Deutschland.