Zusammenfassung
Es wurde festgestellt, daß die Samen von Agrostemma githago 5,82 % fettes öl enthalten. Mittels Gaschromatographie wurde der Gehalt an Fettsäuren bestimmt, von denen die ungesättigten 41,4 % ausmachen. Das Öl enthält einen ziemlich hohen Prozentsatz (3,42 %) an Unverseifbaren, die leicht einer Autooxydation unterliegen. Aus ihnen wurden 8,3 % einer Mischung normaler Paraffinkohlenwasserstoffe, welche alle Homologen im Bereich von C19 bis C33 enthält, isoliert. Aus den Unverseifbaren wurden außerdem 44,7 % kristalliner Stoff (als α–Spinasterol identifiziert) sowie auch kleine Mengen eines Triterpenesters und eines dioder triterpenartigen, ungesättigten, acyklischen Ketons isoliert.
Summary
Seeds of Agrostemma githago contain 5,8 % of fatty oil with 3,4 % of unsaponifiable matter. Alkanes (C19–C33), Spinasterol, an esterified triterpene and an acyclic, isoprenoid ketone were isolated from the unsaponifiable matter. The composition of the fatty acids was determined by gas chromatography. Unsaturated fatty acids represent 41,4 % of total fatty acids.
