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Planta Med 1970; 19(6): 154-159
DOI: 10.1055/s-0028-1099815
© Georg Thieme Verlag Stuttgart · New York

BIOCHEMICAL STUDY ON GEUM URBANUM

M. Pšenák, A. Jindra, P. Kovács, H. Dulovcová
  • Department of Biochemistry and Microbiology, Faculty of Pharmacy, Komensky–University, Bratislava, Czechoslovakia
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Publication History

Publication Date:
15 January 2009 (online)

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Summary

The glycoside gein was isolated from the roots of Geum urbanum L. plants and its characteristics in paper chromatography are given. The enzyme (vicianosidase), which splits gein to eugenol and vicianose, originally called „gease”, was studied in detail (Km = 6,3 • 10–3 M, pH optimum 4,9; optimal temperature 40° C). After infiltration of phenolic compounds into isolated leaves and germinating seedlings of Geum urbanum phenolic glycosides were detected and characterized.

Zusammenfassung

Das Glycosid Gein wurde aus Wurzeln von Geum urbanum L. isoliert und mittels Papierchromatographie und UV–Spektrophotometrie charakterisiert. Optimale Reaktionsbedingungen wurden für die Gein spaltende Vicianosidase („Gease”) festgestellt (Km 6,3 • 10–3 M; pH–Optimum 4,9; optimale Reaktionstemperatur 40° C). Durch Infiltration von phenolischen Stoffen in isolierte Blätter bzw. in Keimlinge von Geum urbanum konnte die Bildung von Phenolglykosiden nachgewiesen werden.