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Planta Med 1967; 15(1): 97-103
DOI: 10.1055/s-0028-1099961
© Georg Thieme Verlag Stuttgart · New York

ÜBER DIE MIKROBIOLOGISCHE UMWANDLUNG N–HALTIGER SUBSTRATE

1. Mitteilung: Über die mikrobiologische Acetylierung von Aminen durch Cordyceps militaris 1 Ruth Münzner, Ernst Mutschler, Manfred Rummel
  • Aus dem Pharmazeutischen Institut der Johannes Gutenberg–Universität Mainz (Direktor: Prof. Dr. H. Rochelmeyer)
1 Teilergebnisse der zukünftigen Dissertation von Herrn Rummel
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Publication Date:
15 January 2009 (online)

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Zusammenfassung

Es wird über die Acetylierung aliphatischer und aromatischer Amine durch die Aminacetylase des Pilzes Cordyceps militaris berichtet. Primäre arylierte aliphatische und aromatische Amine, mit Ausnahme aromatischer Amine mit Substituenten in 2,6–Stellung, wurden sämtlich acetyliert, nicht dagegen sekundäre Amine. Die Substratspezifität der Aminacetylase von Cordyceps militaris ist somit gering.

Summary

Cordiceps militaris produces an enzyme (amine acetylase), which acetylates primary amines. The substrate specificity of this acetylating enzyme was investigated.