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DOI: 10.1055/s-0028-1103715
Zur Frage der Resorptionsverhinderung von Nahrungseisen durch orale Desferrioxamin-Gaben
On the question of oral desferrioxamine intake as a cause of inhibited absorption of iron in foodPublikationsverlauf
Publikationsdatum:
20. April 2009 (online)
Zusammenfassung
Bei 38 gesunden Versuchspersonen wurde geprüft, ob Nahrungseisen durch orale Desferrioxamin-Gaben so gebunden werden kann, daß keine Resorption erfolgt. Weder mit ausreichenden noch mit überdosierten Desferrioxamin-Mengen ließ sich die Resorption von Eisen aus einer Probemahlzeit gebratener Schweineleber verhindern.
Summary
Investigation of 38 normal control subjects showed that, with adequate or even excessive oral intake of desferrioxamine, iron absorption from a test meal of fried pork liver could not be prevented.
Resumen
¿Puede evitarse la resorción del hierro de la alimentación por administración oral de desferrioxamina?
H. Martin, L. Nowicki y E. Schütz
En 38 personas sanas de experimentación se probó si el hierro de la alimentación puede unirse de modo tal, por la administración oral de desferrioxamina, que no resulte ninguna resorción. Ni con cantidades suficientes, ni excesivas, de desferrioxamina se pudo impedir la resorción de hierro de una comida de prueba de hígado de cerdo frito.