Zusammenfassung
Die milchfreie Ernährung des Ekzemkindes ist, im ganzen genommen, auch jenseits des Säuglingsalters geeignet, rasche Besserung der Hautsymptome, einschließlich des Juckreizes, herbeizuführen (16). Eine gut brauchbare Unterstützung der milchfreien Diät liefert die Ernährung mit Mandelmilch in der Form von Moll mit Kalziamolke oder auch als 10- oder 6%ige Emulsion mit Kohlenhydratzusatz. Wenn es auch möglich ist, die Kinder mehrere Monate auf diese Weise zu ernähren, so soll die Mandelmilch nicht als Regelnahrung und vor allen Dingen nicht ohne ärztliche Überwachung gegeben werden.
