Zusammenfassung
Wir empfehlen bei der Behandlung des Diabetes mellitus im Kindesalter eine kohlenhydratreiche Ernährung, die in ihrer Zusammensetzung einer normalen Kinderkost entspricht. Insulin und Diät müssen zur Erzielung eines guten Stoffwechselgleichgewichts zeitlich und quantitativ richtig über den ganzen Tag verteilt und sorgfältig gegeneinander abgestimmt werden. Kohlenhydratreiche Ernährung bedingt keinen oder keinen wesentlichen höheren Insulinbedarf als kohlenhydratarme und ermöglicht die Speicherung von Glykogenreserven, die das Auftreten von Hypoglykämien verhüten.
