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Dtsch Med Wochenschr 1903; 29(27): 473-476
DOI: 10.1055/s-0028-1138553
© Georg Thieme Verlag, Stuttgart

Ueber den Einfluss der Erwärmung auf die Gerinnung der Kuhmilch

W. Silberschmidt - Assistenten am Institut
  • I. Aus dem Hygiene-Institut der Universität Zürich. (Direktor: Prof. O. Wyss.)
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Publication Date:
22 August 2009 (online)

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