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Dtsch Med Wochenschr 1917; 43(2): 45-47
DOI: 10.1055/s-0028-1144223
© Georg Thieme Verlag, Stuttgart

Die Trockenhefe in der Krankendiät

Oberarzt d. R. Ervin Ötvös
  • Aus dem k. u. k. mob. Epidemiespital Nr. 12. (Kommandant: Regimentsarzt, Privatdozent Dr. L. Fejes.)
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Publication Date:
14 July 2009 (online)

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Zusammenfassung

Der Geschmack der Nährhefe ist nicht widerlich, und, auf richtige Art zubereitet, ist sie nicht nur als billiges Volksnahrungsmittel in der Volksernährung, sondern auch in der internen medizinischen Behandlung der Beachtung wert.