Patienteninfo: Worauf achten bei Milchzuckerunverträglichkeit

Liebe Patientin, lieber Patient,

bei Milchzuckerunverträglichkeit (= Laktoseintoleranz) wird ein Bestandteil der Milch, der Milchzucker (= Laktose), nicht vertragen. Grund dafür ist, dass das Enzym Laktase vom Körper nicht mehr ausreichend produziert wird oder ganz fehlt.

Dies bedeutet für Sie, dass Sie mehr darauf achten müssen, was Sie essen, jedoch nicht, dass Sie auf alles verzichten müssen, was schmeckt. Dabei sollen Ihnen die folgenden Ernährungstipps helfen.

Zum Weiterlesen

• 1 Hof C. Köstlich essen bei Laktose-Intoleranz. Stuttgart; Trias 2008
• 2 Regler B, Regler C, Braunwell H. Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten bei Kindern. Stuttgart; Trias 2010