Neue Wege in der dermatologischen Weiterbildung Teil 1: Wein und Haut – Degustation für die Ärzte der Hautklinik im BASF-Weinkeller

Zusammenfassung

Die Dermatologie stellt an den Facharzt den hohen Anspruch, Strukturen und Zusammenhänge wahrzunehmen, die auf der Haut jeder sehen kann, aber nur das geschulte Auge erkennt. Vor diesem Hintergrund wurden an der Hautklinik Ludwigshafen im Jahr 2010 neben den zahlreichen fachbezogenen Fortbildungen auch zwei Veranstaltungen durchgeführt, welche die Sensorik auf unkonventionelle Weise fördern sollten. Im ersten Halbjahr fand im Gesellschaftshaus der BASF zunächst eine Weinprobe statt, die von Fachvorträgen zu den Themen Alkohol und Haut sowie Wein und Gesundheit begleitet wurden. Unter der fachkundigen Anleitung von Dr. Joachim Wolf, geschäftsführender Oberarzt der neurologischen Klinik, wurde der Geschmackssinn geschärft und die Analogie von Schmecken und Sehen auf genussvolle wiewohl maßvolle Weise untersucht.

Abstract

Dermatology demands from its proponents to recognize structures and connections, everyone can see on the skin, but only the trained eye will recognize. Therefore in 2010 the physicians of the Skin Hospital in Ludwigshafen were invited in addition to several conventional educational meetings to train their senses in a most exceptional way.

Here they went to a wine-tasting, accompanied by lectures regarding wine and health as well as skin and alcohol. Under the tutelage by Dr. Joachim Wolf, they honed their senses and the analogy between taste and look was explored in a pleasurable albeit modest way.

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