Mangelernährung im Alter

Zusammenfassung

Mit einer durchschnittlichen Prävalenz von 27,4% ist die Mangelernährung im Alter eine große Belastung für die Betroffenen und für das Gesundheitssystem. Die Gründe für die Mangelernährung können vielfältig sein, wie z.B. Appetitmangel, unausgewogene Ernährung, Demenz, Schluck- und Kauprobleme sowie gastrointestinale Beschwerden. Einen wichtigen Hinweis auf Mangelernährung gibt bereits die Frage nach Gewichts- und/oder Appetitverlust. Die Voraussetzung für gezielte Interventionen schafft zunächst die Unterscheidung der Entitäten Sarkopenie und Kachexie. Außerdem kann der von der Europäischen Gesellschaft für klinische Ernährung und Stoffwechsel empfohlene Fragebogen „Mini Nutritional Assessment (MNA^®)” schnell und zuverlässig zur Diagnostik eingesetzt werden. Die Therapie sollte aus einem individuell ausgerichteten Ernährungskonzept bestehen, das Essgewohnheiten und funktionelle Einschränkungen des Patienten berücksichtigt.

Abstract

Malnutrition, which occurs in 27.4% of all elderly persons, is a great burden to those affected and for the health services. There are multiple causes for malnutrition, such as loss of appetite, poorly balanced diet, dementia, dysphagia chewing problems, as well as gastrointestinal disorders. Presence of weight loss and/or anorexia point towards malnutrition. A prerequisite for properly targeted nutritional intervention is to distinguish between sarcopenia and kachexia. In addition the „Mini Nutritional Assessment” (MNA^®) questionnaire can be used quickly and reliably for diagnose malnutrition as recommended by the European Society for Clinical Nutrition and Metabolism. Treatment should be based on an individually designed nutritional regime, which incorporates eating habits and functional impairment of the patient.

Schlüsselwörter

Mangelernährung - Sarkopenie - Kachexie - MNA^®

Keywords

malnutrition - sarcopenia - cachexia - MNA^®

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