HPA Paukhilfen memory

Summary

Grundsätzlich darf man eine Nahrungsmittelunverträglichkeit (Nahrungsmittelintoleranz) nicht mit einer Allergie verwechseln. Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit ist jedoch oft schwer definierbar und nicht leicht erkennbar, denn die Reaktionen sind mitunter sehr unterschiedlich und treten teilweise erst Stunden nachdem ein unverträgliches Nahrungsmittel gegessen wurde in Erscheinung. HP Isolde Richter gibt Ihnen eine kurze Lern-Übersicht zum Vergleich von Nahrungsmittelallergie und -unverträglichkeit.

Keywords

Nahrungsmittelallergie - Nahrungsmittelunverträglichkeit - Allergie vom Soforttyp (Typ 1) - anaphylaktischer Schock - nicht-immunologischen Nahrungsmittelunverträglichkeiten (sog. Pseudoallergische Reaktion - PAR) - Enzymdefekte - Glutamatintoleranz - China-Restaurant-Syndrom - Laktoseintoleranz - Primärer Laktasemangel - Sekundärer Laktasemangel