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Dtsch Med Wochenschr 2012; 137(04): p3
DOI: 10.1055/s-0032-1301803
DOI: 10.1055/s-0032-1301803
Podcast
Ernährungsmedizin,
Gesundheitswesen
Krankenhausverpflegung – Neuer Standard für bessere Qualität
Hospital food: New standard for higher qualityFurther Information
Publication History
Publication Date:
01 February 2012 (online)
Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung ist wichtiger Bestandteil eines Krankenhausaufenthalts und trägt zur Genesung der Patienten bei. Doch das Klinikessen hat nicht überall einen guten Ruf. Ein neuer Qualitätsstandard soll die Verpflegungssituation in deutschen Krankenhäusern künftig verbessern.