Download PDF
Aktuelle Ernährungsmedizin 2012; 37(6): 310
DOI: 10.1055/s-0032-1319065
Für Sie notiert
Georg Thieme Verlag KG Stuttgart · New York

Diäten – Brot – nein danke?

Further Information

Publication History

Publication Date:
07 December 2012 (online)

Also available at
    Permissions and Reprints

Der fehlende kurz- und langfristige Erfolg vieler Diäten unterhält die kontroverse Diskussion um die günstigste Nahrungszusammensetzung. Bei den Kohlenhydraten werden häufig Gemüse und Obst anstelle von Brot empfohlen. Ob dies tatsächlich zu besseren Ergebnissen führt, haben Loria-Kohen et al. überprüft.

Clin Nutr 2012; 31: 455–461