Download PDF
Aktuelle Ernährungsmedizin 2013; 38(01): 42-45
DOI: 10.1055/s-0032-1327422
Students‘ Corner
© Georg Thieme Verlag KG Stuttgart · New York

Ist „weniger essen“ (= „caloric restriction without malnutrition“) eine Überlebensstrategie für den Menschen?

M. J. Müller
Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
› Author Affiliations
Further Information

Publication History

Publication Date:
06 February 2013 (online)

Also available at
    Permissions and Reprints

Woher stammt die Idee?

Mehr als 50 Jahre zurückliegende Beobachtungsstudien zeigten für die auf Kreta und Okinawa (eine Insel in Japan) lebenden Menschen eine Beziehung zwischen einer um 10 – 15 % niedrigeren Energieaufnahme und einer im Vergleich zu den Bevölkerungen Griechenlands bzw. Japans geringeren Sterblichkeit für koronare Herzkrankheit, Schlaganfall und Tumorerkrankungen; die Lebensdauer war dort bei Frauen um etwa 5, bei Männern um etwa 2 Jahre höher. In Okinawa lebten zu diesem Zeitpunkt 4 – 5-mal so viele „über 100-Jährige“ als auf dem japanischen Festland. Ihre Ernährung war bereits von der Kindheit an durch einen vorrangigen Verzehr von Lebensmitteln mit einer geringen Energie- bei gleichzeitig hoher Nährstoffdichte charakterisiert.

 

  • Vertiefende und weiterführende Literatur

  • 1 Anderson RM, Weindruch R. Metabolic re-programming, caloric restriction and aging. Trends in Endocrinol Metabol 2009; 21: 134-141
    PubMedSearch in Google Scholar
  • 2 Civitarese AE, Carling S, Heilbronn LK et al. Caloric restriction increases muscle mitochondrial biogenesis in healthy humans. PLoS Medicine 2007; 4: e76
    CrossrefPubMedSearch in Google Scholar
  • 3 Coman RJ, Anderson RM, Johnson SC et al. Caloric restriction delays disease onset and mortality in Rhesus monkeys. Science 2009; 325: 201-204
    CrossrefPubMedSearch in Google Scholar
  • 4 Fontana L, Partridge L, Longo VD. Extending healthy life span-from yeast to humans. Science 2010; 328: 321-326
    CrossrefPubMedSearch in Google Scholar
  • 5 Heilbronn LK, deJonge L, Frisard MI et al. Effect of 6 month caloric restriction on biomarkers of longevity, metabolic adaptation and oxidative stress in overweight individuals. JAMA 2006; 295: 1539-1545
    CrossrefPubMedSearch in Google Scholar
  • 6 Mattison JA, Roth GS, Beasley TM et al. Impact of caloric restriction on health and survival in rhesus monkeys from the NIA study. Nature 2012; 289: 318-322
    PubMedSearch in Google Scholar
  • 7 Redman LM, Rood J, Anton SD et al. Caloric restriction and bone health in young overweight individuals. Arch Intern Med 2008; 168: 1859-1866
    CrossrefPubMedSearch in Google Scholar
  • 8 Redman LM, Ravussin E. Caloric restriction in Humans: Impact on physiological, psychological and behavioral outcomes. Antiox & Redox Signalling 2011; 14: 275-287
    PubMedSearch in Google Scholar
  • 9 Ristow M, Schmeisser S. Extending life span by increasing oxidative stress. Free Rad Biol & Med 2011; 51: 327-336
    CrossrefPubMedSearch in Google Scholar
  • 10 Selman C, Blount JD, Nussey DN et al. Oxidative damage, ageing, and life-history evolution: where now?. Trends in Ecol Evol 2012; 27: 570-577
    CrossrefPubMedSearch in Google Scholar