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Deutsche Heilpraktiker-Zeitschrift 2012; 7(5): 62
DOI: 10.1055/s-0032-1330251
DOI: 10.1055/s-0032-1330251
magazin
Gesund genießen – Deftig vegetarisch - Kartoffelwaffeln mit gratiniertem Gemüse der Saison
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Publikationsverlauf
Publikationsdatum:
12. November 2012 (online)
Summary
Vorbei ist die warme Jahreszeit. Nach den leichten und kühlenden Speisen steht im Herbst der Sinn nach Deftigem. Klassische Zutaten aus Wald und Wiese wie Kürbis, Schwarzwurzel, Pilze, Kartoffel etc. liefern uns wichtige Nährstoffe für eine gute Abwehr. Damit sich die Wärme an besonders kalten Tagen gut im Körper verteilt, darf etwas Beifuß nicht fehlen. Ein Rezept von Susanne Koch.