RSS-Feed abonnieren
Bitte kopieren Sie die angezeigte URL und fügen sie dann in Ihren RSS-Reader ein.
https://www.thieme-connect.de/rss/thieme/de/10.1055-s-00000093.xml
Ernährung & Medizin 2013; 28(4): 173-174
DOI: 10.1055/s-0033-1361506
DOI: 10.1055/s-0033-1361506
praxis
Laktoseintoleranz
Volkskrankheit oder Modeerscheinung?Weitere Informationen
Publikationsverlauf
Publikationsdatum:
17. Dezember 2013 (online)
Laktosefreie Produkte sind Mode und werden auch von Personen gekauft, die sie überhaupt nicht bräuchten. Der Markt für laktosefreie Milchprodukte wächst um 15–20 % pro Jahr. Das ist mehr als die tatsächlichen Diagnosestellungen für Laktoseintoleranz erwarten lassen. Die Produkte sind teuer. Bieten sie einen echten Zusatznutzen?
-
Praktische Hilfe
- 1 Hofele K. Richtig einkaufen bei Laktose-Intoleranz. Für Sie bewertet: Über 900 Lebensmittel und Fertigprodukte. 4. Aufl. Stuttgart: Trias; 2012. Gibt’s auch als App: www.trias-verlag.de/apps