Metabolismus – „Morgens wie ein Kaiser“: Ist der Wirbel um‘s Frühstück gerechtfertigt?

Hintergrund: Die verbreitete Volksweisheit, dass eine gehaltvolle Morgenmahlzeit gesund sei, wurde unter verschiedenen Aspekten untersucht. Die drei Studien beschäftigten sich mit dem Einfluss des Frühstücks auf den Metabolismus, auf den Erfolg beim Abnehmen und die kardiovaskulären Risikofaktoren bei Kindern. Epidemiologische Untersuchungen legten eine Assoziation zwischen einer unregelmäßigen Frühstücksaufnahme und einem erhöhten Risiko für Übergewicht, Diabetes und kardiovaskuläre Erkrankungen nahe. Der kausale Zusammenhang blieb dabei unklar, denn regelmäßige Frühstücksesser leben häufig auch sonst gesünder. Sie sind seltener Raucher, essen weniger Fett und Zucker und treiben mehr Sport.

• 1 Betts JA, Richardson JD, Chowdhury EA et al. The causal role of breakfast in energy balance and health: a randomized controlled trial in lean adults. Am J Clin Nutr 2014; 100: 539-547
• 2 Dhurandhar EJ, Dawson J, Alcorn A et al. The effectiveness of breakfast recommendations on weight loss: a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr 2014; 100: 503-513
• 3 Papoutsou S, Briassoulis G, Wolters M et al. No breakfast at home: association with cardiovascular disease risk factors in childhood. Eur J Clin Nutr 2014; 68: 829-834

• Reference List

• 1 Myers J, McAuley P, Lavie C et al. Physical Activity and Cardiorespiratory Fitness as Major Markers of Cardiovascular Risk: Their Independent and Interwoven Importance to Health Status. Prog Cardiovasc Dis 2014;