Liebe Leserin, lieber Leser,

haben Sie in der Disco schon mal eine Banane gegessen? Dann wird Ihnen eines aufgefallen sein: die ungewöhnliche Farbe der Frucht. Denn unter Schwarzlicht leuchten reife Bananen blau. Für uns klingt das nicht besonders appetitlich. Viele Tiere aber, die Bananen essen, können auch im UV-Bereich sehen – und für diese mag das ein echter Hingucker sein. Das blaue Leuchten hängt übrigens mit dem recht langsamen Chlorophyll-Abbau während der Fruchtreifung zusammen. Offenbar reichern sich dabei fluoreszierende Zwischenprodukte in der Bananenschale an, wie Chemiker aus Innsbruck und New York im Jahr 2008 zeigten.