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Dtsch Med Wochenschr 2014; 139(30): 1504
DOI: 10.1055/s-0034-1382107
DOI: 10.1055/s-0034-1382107
Aktuelles – kurz berichtet
Kardiologie
Senkt natives Olivenöl das kardiovaskuläre Risiko?
Weitere Informationen
Publikationsverlauf
Publikationsdatum:
29. Juli 2014 (online)
Olivenöl dient als wichtige Quelle für einfach ungesättigte Fettsäuren. Studien belegen, dass Olivenöl das kardiovaskuläre Risiko senkt. Allerdings wurde bisher meist nicht zwischen unterschiedlichen Olivenölen differenziert. In der PREDIMED-Studie untersuchten Guasch-Ferré et al., inwiefern natives Olivenöl das kardiovaskuläre Risiko einer älteren Bevölkerung im mediterranen Raum senken kann.
BMC Med 2014, 12: 78