Allergologie – Rohmilch schützt vor Infektionen

Säuglinge, die rohe Kuhmilch bekommen, werden seltener krank als H-Milch-Trinker, wie eine Studie der Allergologen um G. Loss zeigt, die im Oktober im Journal of Allergy and Clinical Immunology veröffentlich wurde. Im Rahmen der PASTURE-Studie hielten rund 1000 Mütter die Ernährung und Gesundheit ihres Kindes bis Ende des 1. Lebensjahrs wöchentlich fest. „Kinder, die unbehandelte Kuhmilch tranken, hatten ein deutlich niedrigeres Risiko für Schnupfen, Atemwegsinfekte, Fieber und Mittelohrentzündungen als Kinder, die kommerziell hocherhitzte Milch tranken“, so Loss.