Externe Dienstleister: „Eine starke Tendenz zu dezentralen Versorgungslösungen“

Dirk Mewis

doi:10.1055/s-0036-1594399

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kma - Klinik Management aktuell 2017; 22(01): 52-55
DOI: 10.1055/s-0036-1594399

Branche Kompakt

Catering

Externe Dienstleister: „Eine starke Tendenz zu dezentralen Versorgungslösungen“

Dirk Mewis

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Publikationsverlauf

Publikationsdatum:
13. Januar 2017 (online)

Lizenzen und Reprints

Ernst Sandmann, Geschäftsführer der Schubert Speisenversorgung, über Outsourcing, Transparenz und die Komplettvergabe von Dienstleistungspaketen an externe Dienstleister.