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kma - Klinik Management aktuell 2017; 22(10): 50
DOI: 10.1055/s-0036-1594861
DOI: 10.1055/s-0036-1594861
Produkte und Dienstleistungen
Catering: Trend zu Komplettpaketen
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Publikationsverlauf
Publikationsdatum:
05. Oktober 2017 (online)
Das Krankenhauscatering hat sich verändert. Die Angebote reichen mittlerweile vom klassischen Catering-Vertrag bis hin zur Gründung oder Beteiligung an einer Servicegesellschaft. Gleichzeitig sind auch die Anforderungen an die Verpflegungslösungen gestiegen.