Zusammenfassung:
Problemstellung: Bei Kälbern wird nach Zufuhrvon Diättränken mit Bikarbonat-Ionen eine besonders ausgeprägte
Alkalisierung der Labmageningesta erwartet. Nachfolgend könnten die an saure pH-Werte
gebundene abomasale Verdauung sowie unspezifische Infektabwehr beeinträchtigt sein.
Material und Methode: Bei acht klinisch gesunden Kälbern wurde operativ eine Plastkanüle in den Labmagen
eingesetzt. Danach erhielten die Tiere über sieben bisneun Tage als Nahrung alternierend
1) Kuhmilch, 2) bikarbonatfreie oder 3) bikarbonathaltige Diättränke. Außerdem wurde
4) das Gemisch aus gleichen Teilen bikarbo- nathaltige Diättränke und Milch verabreicht.
In den über die Kanüle entnommenen Labmageningesta bestimmten wir dieWertefür pH,
Fläche unter der pH-Wert-Kurve (AUC) und [SID3 ]. Weiterhin wurde vergleichend im arteriellen und venösen Blut der systemische Säuren-Basen-Status
anhand traditioneller Hen- derson-Hasselbalch-Parameter sowie der Stewart-Variablen
ermittelt. Ergebnisse: Die Fütterung von Milch bewirkte beiden Kälbern einen Anstieg des Labmagen-pH von
Nüchternbefunden mit 2,00 ± 0,44 auf Werte bis 4,70 ± 0,41 über zwei Stunden. Die
AUC-Werte bis vier Stunden postprandial betrugen 898 ± 87 (= 100%). Die in Milch zubereitete
bikarbonatfreie Diättränke führte zur signifikant basischeren Auslenkung desabomasalen
pH mit Werten bis 5,35 ± 0,31 sowieAUC = 1084 ± 89 (= 121%). Die mit Wasser hergestellte
bikarbonathaltige Diättränke allein und ebenso ihr Gemisch mit Milch verursachten
dentransient stärksten Anstieg des Labmagen-pH für 1,5 bzw. 0,5 Stunden auf Werte
bis 6,59 ± 0,28 bzw. 6,22 ± 0,12. Die AUC- Werte unterschieden sich mit 1119 ± 45
(= 125%) und 1126 ± 44 (= 125%) signifikant von den Befunden nach Milchtränke, jedoch
nichtvon den Resultaten nach Gabe der bikarbonatfreien Diättränke. Systemisch bewirkten
die Fütterungen zum Zeitpunkt zwei Stunden postprandial eine im arteriellen und venösen
Blut gleichermaßen nachweisbare geringe, teilweise signifikante basische Reaktion,
wie ↑ pH, ↑ [HCO3
– , ↑ [BE], ↑ [SID3 ] und ↓ [Atot ] bei unveränderten Werten für PCO2 . Die postprandial im Blut der Kälber festgestellte “basische Flut” war nach Gabe
der bikarbonathaltigen Diättränken relativ am deutlichsten ausgeprägt. Schlussfolgerung: Im Vergleich zur üblichen Milchfütterung verursachte die in Milch zubereitete bikarbonatfreie
Diättränke postprandial signifikant stärkere basische Auslenkungen des Labmagen-pH.
Mit Wasser hergestellte bikarbonathaltige Elektrolyttränken führten kurzfristig (≤
2 h) zu noch stärkerem Anstieg des Labmagen-pH. Die AUC der pH-Wert-Kurve bisvierStunden
postprandial (= zeitabhängige “Wirksamkeit”) differierte jedoch nicht signifikant
von der nach Gabe der bikarbonatfreien Diättränken.
Summary:
Introduction: Reports concerning the effect of feeding calves with electrolyte solutions with or
without bicarbonate differon abomasal luminal pH. However,there is agreement that
feeding of HCO3
– -ions results in an increase of abomasal pH. This should have negative effects on
abomasal digestion and non-specific resistance to infection, which both require acidic
pH values. Materials and methods: A plastic cannula was surgically inserted into the abomasum of eight healthy calves.
Subsequently, the calves were fed with 1) cow milk,or 2) electrolyte solution without
bicarbonate mixed in milk, or 3) electrolyte solutions with bicarbonate mixed in water
for seven to nine days, respectively. In addition, a mixture of equal parts of milk
and electrolyte solution with bicarbonate was administered. Samples of abomasal content
were obtained via fistula immediately before feeding and they were monitored every
15 minutes for four hours. PH, the area under the pH-curve (AUC) and the strong ion
difference (SID) were determined. In addition, the systemic acid-base-status of arterial
and venous blood was determined, using Henderson-Hasselbalch-parameters and the Stewart-variables.
Results: Milk feeding causes an increase of the abomasal luminal preprandial pH from a basal
value of 2.00 ± 0.44 to apeak value of 4.70 ± 0.41 30 minutes after feeding and a
subsequent decrease to 2.43 ± 0.37 (four hours postprandial), resulting in an AUC
of 898 ± 87 (100%). Abomasal pH increases significantly to mean values of 5.35 ± 0.31
and decreases to 2.95 ± 0.78 (AUC = 1086 ± 89) after suckling the milk with the electrolyte
solution without bicarbonate. When electrolyte solution containing bicarbonate was
mixed with water, pH values reached the peak value of 6.59 ± 0.28 (AUC = 1119 ± 45
or 125%). The mixture with milk induces an increase of abomasal luminal pH to 6.22
± 0.12 and AUC of 1126 ± 44 (125%). AUC values in the bicarbonate groups were significantly
higher than in the milk-feeding group. After all feedings, an alkaline reaction could
be observed in arterial and venous blood samples, which was significantly higher in
the group fed by electrolyte solution containing bicarbonate (mixed with water). While
pCO2 remained constant, pH, [HCO3
– , [BE], [SID3 ] increased and [Atot ] decreased. Conclusions: Feeding of electrolyte solutions without bicarbonate increased the abomasal luminal
pH significantly when compared to feeding with milk. Addition of bicarbonate resulted
further in transient elevation of abomasal luminal pH postprandial less than two hours.
AUC values of all electrolyte solutions did not differ significantly.
Schlüsselwörter: Kalb - Diättränken - Labmagen-pH - Säuren-Basen - Status - Henderson-Hasselbalch-Parameter-
Stewart-Variablen
Key words: Calf - oral electrolyte solutions - abomasal pH - acid-base status - Henderson - Hasselbalch-parameters
- Stewart-variables
