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Aktuelle Ernährungsmedizin 2016; 41(02): 120-138
DOI: 10.1055/s-0042-102322
Fort- und Weiterbildung
© Georg Thieme Verlag KG Stuttgart · New York

Alternative Ernährungsformen

Teil 2: Die Paleo-Ernährung – Naturgeschichte trifft moderne StoffwechselforschungAlternative DietsPart 2: The Paleo Diet – Natural History Meets Modern Metabolic Research
A. Ströhle
Gottfried-Wilhelm-Leibniz-Universität Hannover, Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
,
I. Behrendt
Gottfried-Wilhelm-Leibniz-Universität Hannover, Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
,
P. Behrendt
Gottfried-Wilhelm-Leibniz-Universität Hannover, Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
,
A. Hahn
Gottfried-Wilhelm-Leibniz-Universität Hannover, Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
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