β-Alanin kann Leistungsfähigkeit von Radfahrern verbessern

Eine Steigerung der intramuskulären Konzentration von Carnosin, ein Dipeptid aus β-Alanin und Histidin, soll die Pufferleistung des Muskels und damit dessen Ausdauerleistung erhöhen. Die einfachste Methode ist die Gabe von β-Alanin, und eine Reihe von Studien konnte darunter Vorteile nachweisen. Ob die Supplementation über sportliche Trainingsmaßnahmen hinaus einen weiteren Nutzen erbringt, haben australische Mediziner untersucht.