Urintest für Ernährung

Das Imperial College London entwickelte den ersten objektiven Indikator für die Qualität der Ernährung einer Person. Nachgewiesen werden typische Metabolite, die bei der Umwandlung bestimmter Nahrungsmittel entstehen. Denn rotes Fleisch, Fisch, bestimmte Gemüse- oder Obstsorten hinterlassen charakteristische Spuren. Auch der Anteil von Proteinen, Lipiden, Zucker und Ballaststoffen spiegelt sich im Urin wider. Die Analyse der Urinprobe liefert so ein erstaunlich exaktes Bild der Ernährungsweise eines Menschen. Das Testsystem zur Ernährungsüberwachung soll in etwa zwei Jahren auf dem Markt sein. [num]

Ob sich jemand gesund ernährt, lässt sich vielleicht bald durch einen Urintest feststellen. (Bildquelle: Dynamic Graphics).