Alzheimer ist eine neurodegenerative Erkrankung des zentralen Nervensystems, die zu einer Verschlechterung der kognitiven Leistungsfähigkeit führt. Im Verlauf der Krankheit äußert sich dies u. a. durch Gedächtnisschwund, Verlust der Orientierung hinsichtlich Zeit und Ort und dem Unvermögen, Neues zu erlernen. Die Fähigkeit, Aktivitäten des täglichen Lebens zu bewältigen, nehmen ab. Alzheimer beeinträchtigt auch die Kaufunktion und in dem Zusammenhang die mundgesundheitsbezogene Lebensqualität (MLQ).
